Il Nostro Menù

Antipastone del Borgo Antico

min. x 2 per pers.

Borgo Antico Appetizers suggested for 2 Person  

Gran Rustico di Salumi all’Italiana

Our selection of ham and Italian salami  

Vitello tonnato con Capperi di Pantelleria

Veal in tuna sauce with capers

Prosciutto di Parma con Pecorino Sardo

Parma raw ham with Pecorino cheese

Bresaola della Valtellina con Caprino e mela verde

Bresaola of Valtellina with rocket salad and parmesan

Mondeghili al sugo con Polenta

Meatballs milanese style

Caprese con Mozzarella di Bufala e pomodorini Pachino

Buffalo mozzarella cheese with fresh cherry tomatoes

Bruschette con pomodorini e basilico

Buffalo mozzarella cheese with fresh cherry tomatoes (2 pcs)

Polpo tiepido con patate prezzemolate

Octopus with potatoes

Carpaccio di manzo con rucola, pomodorini Pachino e scaglie di grana

Schiacciatina con olio E.V.O.

Plein focaccia with extra virgin olive oil

Focaccia “Tropea”: cipolla rossa, pomodorini Pachino, grana e origano

Focaccia Tropea: red onions, cherry tomatoes, parmesan and origan

Carpaccio di Filetto di manzo con rucola, pomodorini Pachino e scaglie di grana

Beef Fillet Carpaccio with cherry tomatoes, rocket salad and parmesan

Acciughe del Mar Cantabrico con crostoni caldi e burri

Fillets of Anchovy Cantabrian Sea

Verticale di formaggi

Mix of cheese

Bruschetta dello chef (2pz) con pomodoro, bufala e acciughe

Bruschetta with buffalo mozzarella cheese and anchovy (2 pcs)

Tagliatelle all’uovo alla Bolognese

Tagliatelle egg in Bolognese style (beef meat tomato sauce)

Ravioli ripieni di Zucchine e Menta con Code di Gamberi e Pomodori Pachino

Spaghetti Chitarra ai frutti di mare

Spaghetti seafood

Tagliolino all’uovo con Asparagi freschi, Bacon croccante e Ricotta Salata

Tagliolino egg with fresh Asparagus, Crispy bacon and salted ricotta cheese

Spaghetti Chitarra alla Carbonara

Spaghetti in Carbonara style (eggs, streaky bacon, parmesan)

Gnocchi con Gorgonzola d.o.p e noci

Potato dumpling with gorgonzola cheese and nuts

Paccheri di Gragnano alla Norma (melanzane, pomodoro e ricotta salata)

Big Macaroni alla Norma: eggplant, tomatoes and ricotta cheese

Ravioli ripieni di Scamorza e Basilico al pomodorino fresco

Ravioli filled scamorza cheese and Basil with fresh tomatoes and basil

Tagliatelle all’uovo con Code di Gamberi e Zucchine

Tagliatelle egg with Shrimp Tails and zucchini

Lasagne alla Bolognese

Lasagne (beef meat tomato sauce)

Risotto “Carnaroli” ai Funghi Porcini

Risotto with Porcini mushrooms

Risotto “Carnaroli” del Borgo con friarielli e salsiccia

Risotto with friarielli and sausage

Risotto “Carnaroli” Milanese mantecato

Risotto in Milanese Style (saffron, butter and parmesan)

Minestrone di Verdure

Vegetable soup

Zuppa di cipolle con crostini

Onion soup

Patatine fritte

French fries

Insalata mista di stagione

Mixed season salad

Pomodorini rucola e cipolla rossa

Tomatoes, rocket salad and red onion

Verdure grigliate

Grilled vegetables

Spinaci aglio, olio e peperoncino

Spinach with garlic, oil and chilly pepper

Patate al forno

Baked Jack potatoes

Purea di patate

Mashed potatoes

Polenta

Cornmeal

Guanciale di manzo cotto a bassa temperatura con polenta

Beef cheek with cornmeal

Stinco di Maiale cotto a bassa temperatura con purea di patate

Roasted shank with Mashed potatoes

Ossobuco di Vitello con polenta

Veal marrowbone with cornmeal

Costoletta di Vitello alla Milanese “Orecchio di Elefante” con rucola e pomodorini

Veal breaded Cutlet Milanese “Old Milan” with rocket salad and cherry tomatoes

Bis di polenta con gorgonzola d.o.p. e funghi Porcini

Cornmeal with gorgonzola cheese and Porcini mushrooms

Filetto di Scottona Piemontese alla griglia gr.250 con patate al forno

min x 2 per pers.

Grilled Beef fillet gr.250 with potatoes

Filetto di Scottona Piemontese ai Funghi Porcini

Grilled Beef fillet with Porcini mushrooms gr.250

Fiorentina di manzo bavarese con 20gg di frollatura servita con verdure alla griglia e patate 1500gr

min x 2 per pers.

T-Bone Steak served with grilled vegetables and potatoes gr.1500 – Suggested for two Persons

Costata di Manzo Bavarese con patate al forno gr.600

Sirloin steak with potatos gr.600

Hamburger di Manzo con patatine e insalata gr.300

Beef Hamburger with potato chips and salad gr.300

Galletto ruspante alla griglia con patatine fritte

Grilled roast chicken with french fries

Tagliata di Scottona Piemontese tricolore: rucola, scaglie di grana e pomodorini

Tagliata di Scottona Piemontese con Funghi Porcini

Sliced beef with Porcini mushrooms

Tagliata di Scottona Piemontese con Asparagi

Sliced beef with Asparagus

Branzino sfilettato alla griglia con verdure

Sea bass with vegetables

Salmone al forno con spinaci saltati aglio olio e peperoncino

Roasted Salmon Steaks and spinach with garlic, oil and pepper

B & B: pomodoro, mozzarella di Bufala, basilico e pomodorini

Tomato sauce, Buffalo mozzarella and basil

Squisita: mozzarella di bufala, rucola, briè, coppa stagionata e pomodorini

Buffalo mozzarella, rocket salad, brié cheese, coppa ham and fresh tomatoes

Inferno: pom, mozz di Bufala, gorgonzola, cipolle rosse e salame piccante

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, gorgonzola cheese, red onions and spicy salami

Caprese: pomodoro, mozzarella di Bufala, crudo, rucola e grana a scaglie

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, Parma raw ham, rocket salad and parmesan

Valtellina: pomodoro, mozzarella di Bufala, bresaola, rucola e scaglie di grana

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, Bresaola beef, rocket salad and parmesan

Zio Mario: pomodoro, mozzarella di Bufala, speck e porcini

Tomato souce, Buffalo Mozzarella, smoked bacon and Porcini mushrooms

Quattro formaggi: formaggi misti

Mix of cheese

Briosa: mozzarella, Brie e zucchine alla griglia

Mozzarella cheese, Brié cheese and grilled zucchini

Spaccona: mozzarella, melanzane, gorgonzola e speck

Mozzarella cheese, eggplant, Gorgonzola cheese and smoked bacon

Porcini: mozzarella, Porcini e scaglie di grana

Mozzarella cheese, Porcini mushrooms and parmesan

Borgo Antico: pomodoro, mozzarella di bufala al crudo, pomodorini e rucola

Mozzarella cheese, friarielli, sausage and parmesan

Marinara: pomodoro, aglio e origano

Tomato sauce, garlic and oregano

Margherita: pomodoro, mozzarella e basilico

Tomato sauce, mozzarella cheese and basil

Napoli: pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies and oregano

Tonno e cipolla: pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Tomato sauce, mozzarella cheese, tuna and onions

Estiva: pomodoro, rucola, Bufala in uscita e pomodorini

Tomato sauce, fresh Buffalo mozzarella,  rocket salad and fresh tomatoes  

Quattro Stagioni: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive nere

Tomato sauce, mozzarella cheese, baked ham, mushrooms, artichokes and black olives

Romana: pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive e origano

Tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies, capers, black olives and oregano

Capricciosa: pom, mozz, prosciutto, funghi, carciofi, olive, acciughe, capperi e origano

Tomato sauce, mozz. cheese, baked ham, mushrooms, artichokes, capers, anchovies, olives and oregano

Diavola: pomodoro, mozzarella, salame piccante

Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami

Valery: pomodoro, mozzarella, salsiccia e porcini

Tomato sauce, mozzarella cheese, sausage and Porcini mushrooms

Ortolana: pomodoro, mozzarella e verdure alla griglia

Tomato sauce, mozzarella cheese and grilled vegetables

Calzone classico: pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

“Stuffed pizza” with tomato sauce, mozzarella cheese and baked ham

Bomba: pomodoro, mozzarella, salame piccante, tonno e peperoni

Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami, sausage and peppers

Bismarck: pomodoro, mozzarella, asparagi, grana e uova

Tomato sauce, mozzarella cheese, asparagus, parmesan cheese and egg

Tricolore: mozzarella, friarielli, acciughe e pomodorini

Mozzarella cheese, friarielli, anchovy and fresh tomatoes

Angelina: mozzarella, scamorza, pancetta e funghi

Mozzarella cheese, scamorza cheese, bacon and mushrooms