Menu

Antipasti

Per cominciare

Bruschette con pomodorini e basilico (due pezzi)

Bruschetta with fresh small tomatoes and basil (2 slices)

Schiacciatina con olio E.V.O.

Plein focaccia with extra virgin olive oil

Gran Rustico di Salumi all’Italiana

Our selection of ham and Italian salami

Vitello tonnato con Capperi di Pantelleria

Veal in tuna sauce with capers

Prosciutto Crudo di Parma con Burrata d’Andria

Parma raw ham with fresh Burrata cheese

Verticale di formaggi con le sue confetture

Mix of italian cheese

Gli Sfiziosi

Antipastone del Borgo Antico

Borgo Antico Appetizers

Acciughe del Mar Cantabrico con crostoni di pane caldi

Fillets of Anchovy Cantabrian Sea with hot bread

Mondeghili fritti con salsa verde fatta in casa

Meatballs milanese style with green souce home made

Caprese di Bufala Campana con pomodorini Pachino

Buffalo mozzarella cheese with fresh cherry tomatoes

Brioche con Mortadella IGP, Burrata d’Andria e crema di pistacchi

Brioche with Mortadella ham, fresh Burrata cheese and pistacchio cream

Cocktail di gamberi*

Shrimps cocktail

Carpaccio di Salmone norvegese marinato agli agrumi con finocchi e arancia

Carpaccio of Salmon

* Prodotto abbattuto all’origine / Frozen product at the origin

Primi piatti

Le Paste Fresche

Tortelloni ripieni di Ricotta e basilico alla Norma (pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata)

Handmade ravioli filled ricotta cheese and basil with eggplant, tomatoes and ricotta cheese

Linguine di Gragnano salsate con datterino giallo e cozze fresche

Linguine with tomato sauce, yellow datterino tomatoes and fresh mussels

Pacchero con Astice fresco

Big Maccarone with fresh lobster in cherry tomato sauce

Le Classiche

Lasagne alla bolognese

Lasagne (beef meat tomato sauce)

Tagliatelle all’uovo alla Bolognese

Tagliatelle egg in Bolognese style (beef meat tomato sauce)

Tonnarelli Cacio e pepe

Tonnarelli with Cacio cheese and black pepper

Tonnarelli alla Carbonara

Tonnarelli in Carbonara style (eggs, streaky bacon, parmesan)

Gnocco di patate al Pesto Genovese e mandorle siciliane tostate

Potatoes dumpling with pesto in Genovese style with toasted sicilian almonds

I Risotti

Risotto “Carnaroli” alla Milanese mantecato

Risotto in Milanese Style (saffron, butter and parmesan)

Risotto “Carnaroli” con Castelmagno e noci

Risotto with Castelmagno cheese and nuts

Le Specialità Milanesi

Costoletta di Vitello alla Milanese “Orecchio di Elefante”

Veal breaded Cutlet Milanese “Old Milan”

Guanciale di manzo brasato cotto a bassa temperatura con purea di patate

Beef cheek with mashed potatoes

Ossobuco di Vitello in gremolada con purea di patate

Veal marrowbone with mashed potatoes

Piatti Unici con Risotto Alla Milanese

Costoletta di vitello alla Milanese “Orecchio di Elefante” con Risotto

Veal breaded Cutlet Milanese “Old Milan” with Risotto in Milanese Style

Ossobuco di Vitello con Risotto

Veal marrowbone with Risotto in Milanese Style

Guanciale di manzo brasato cotto a bassa temperatura con Risotto

Beef cheek with Risotto in Milanese style

Secondi piatti

La Carne

Filetto di Scottona Piemontese alla griglia gr.250

Grilled Beef fillet gr.250

Filetto di Scottona Piemontese con fonduta di Gorgonzola DOP e riduzione al vino rosso gr.250

Beef fillet with Gorgonzola cheese and red wine reduction gr.250

Tomahawk di Angus Irlanda gr. 1200 circa

Tomahawk of Irlanda Angus gr. 1200 about

Costata di Manzo Bavarese gr.600

Sirloin steak gr.600

Galletto ruspante alla griglia

Grilled roast chicken

Tagliata di Scottona Piemontese tricolore: rucola, scaglie di grana e pomodorini

Sliced beef with rocket salad, parmesan and small tomatoes

Il Pesce

Fritto misto*

Fry of shrimps* and squid*

Frittura di paranza (pescato del giorno secondo disponibilità)*

Fresh Paranza’s Fish* fried

Filetto di Branzino* sfilettato alla siciliana con verdure alla griglia

Sea bass* in Sicilian style

Trancio di Salmone al forno con spinaci* aglio, olio e peperoncino

Salmon with spinach* garlic, oil end pepper

* Prodotto abbattuto all’origine / Frozen product at the origin

Le Insalatone

Bufalina: insalata mista, pomodoro, mozz di bufala e bresaola

Mix salad, tomatoes, buffalo mozzarella and bresaola beef

Provenzale: insalata mista, gamberetti, salmone affumicato, tonno, olive e pomodoro

Mix salad with shrimps, tuna, smocked salmon, olives and tomatoes

Mediterranea: insalata mista, frutti di cappero, olive,
mozzarella di bufala, finocchi e origano

Mix salad with cappers, olives, buffalo mozzarella cheese, fennech and oregano

I Contorni

Patatine fritte

French fries

Insalata mista di stagione

Mixed season salad

Pomodorini, rucola e cipolla rossa

Tomatoes, rocket salad and red onion

Verdure grigliate

Grilled vegetables

Patate al forno

Baked Jack potatoes

Purea di patate

Mashed potatoes

Spinaci* spadellati con aglio, olio e peperoncino

Spinach* with garlic, oil and chilly pepper

* Prodotto abbattuto all’origine / Frozen product at the origin

Le Pizze

Pizze Speciali con Mozzarella di Bufala

B & B: pomodoro, mozzarella di Bufala e basilico

Tomato sauce, Buffalo mozzarella and basil

Squisita: pomodoro, coppa stagionata, burrata d’Andria e pomodorini

Tomato sauce, fresh burrata cheese, coppa ham and fresh tomatoes

Inferno: pomodoro, mozzarella di Bufala, gorgonzola, cipolle rosse e salame piccante

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, gorgonzola cheese, red onions and spicy salami

Caprese: pomodoro, mozzarella di Bufala, crudo di Parma, rucola, grana a scaglie

Tomato sauce, Buffalo mozzarela, Parma raw ham, rocket salad and parmesan

Valtellina: pomodoro, mozzarella di Bufala, bresaola, rucola e scaglie di grana

Tomato sauce, Buffalo mozzarela, Bresaola beef, rocket salad and parmesan

Zio Mario: pomodoro, mozzarella di Bufala, Speck e Porcini

Tomato souce, Buffalo Mozzarella, smoked bacon and Porcini mushrooms

Bomba: pomodoro, mozzarella di Bufala, salame piccante, salsiccia e peperoni

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, spicy salami, sausage and peppers

Maddalena: pomodorino fresco condito, mozzarella di bufala e pata negra de bellota 100% ibérico al coltello

Fresh tomato, Buffalo mozzarella and iberian pata negra ham

Joseph: pomodoro, mozzarella di Bufala, tartufo nero estivo

Tomato sauce, buffalo mozzarella and summer black truffle

Andrea: mozzarella di Bufala, formaggio di capra, salmone norvegese affumicato extra quality e caviale green adamas

Buffalo cheese, goat cheese, extra quality norwegian smoked salmon and green adamas caviar

Le Pizze Bianche

Quattro formaggi: formaggi misti

Mix of cheese

Briosa: mozzarella, Brié e zucchine alla griglia

Mozzarella cheese, Brié cheese and grilled zucchini

Spaccona: mozzarella, Gorgonzola d.o.p. e speck

Mozzarella cheese, Gorgonzola cheese and smoked bacon

Porcini: mozzarella, Porcini e scaglie di grana

Mozzarella cheese, Porcini mushrooms and parmesan

Borgo Antico: mozzarella, friarielli, salsiccia e scaglie di grana

Mozzarella cheese, friarielli, sausage and parmesan

Angelina: mozzarella, gamberetti, rucola e funghi champignon

Mozzarella cheese, shirmps, rocket salad and mushrooms

Le Nostre Pizze Classiche

Marinara: pomodoro, aglio e origano

Tomato sauce, garlic and oregano

Margherita: pomodoro, mozzarella e basilico

Tomato sauce, mozzarella cheese and basil

Napoli: pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies and oregano

Tonno e cipolla: pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Tomato sauce, mozzarella cheese, tuna and onions

Estiva: pomodoro, rucola, Bufala in uscita e pomodorini

Tomato sauce, rocket salad, fresh Buffalo mozzarela and fresh tomatoes

Quattro Stagioni: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive nere

Tomato sauce, mozzarella cheese, baked ham, mushrooms, artichokes and black olives

Romana: pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive e origano

Tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies, capers, black olives and oregano

Capricciosa: pom., mozz., prosciutto, funghi, carciofi, olive, capperi e origano

Tomato sauce, mozz. cheese, baked ham, mushrooms, artichokes, capers, olives and oregano

Diavola: pomodoro, mozzarella, salame piccante

Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami

Ortolana: mozzarella, pomodoro e verdure alla griglia

Tomato sauce, mozzarella cheese and grilled vegetables

Calzone: pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

“Stuffed pizza” with tomato sauce, mozzarella cheese and baked ham

Bevande

Coca Cola – Fanta – Sprite – Ice Lemon Tea

Calice di vino

Wine by glass

Cocktails

Long drinks

Acqua gas. – nat.

water still - sparkling

Caffè / Cappuccino / Tea

Liquori Nazionali

Liquori Esteri invecchiati

Prenota un tavolo
Prenota un tavolo