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Antipasti • Primi piatti •  Le Specialità Milanesi  • Secondi piatti • Le Insalatone • I Contorni • Le Pizze • Bevande

Antipasti

Per cominciare

Bruschette con pomodorini e basilico (due pezzi)

Bruschetta with fresh small tomatoes and basil (2 slices)

Schiacciatina con olio E.V.O.

Plein focaccia with extra virgin olive oil

Gran Rustico di Salumi all’Italiana

Our selection of ham and Italian salami

Vitello tonnato con capperi di Pantelleria

Veal in tuna sauce with capers

Caprese di Bufala Campana con pomodorini Pachino

Buffalo mozzarella cheese with fresh cherry tomatoes

Verticale di formaggi con le sue confetture

Mix of italian cheese

Focaccia Tropea: Cipolla di Tropea, pomodorini, grana e origano

Focaccia Tropea: Cipolla di Tropea, pomodorini, grana e origano

Gli Sfiziosi

Antipastone del Borgo Antico

Borgo Antico Appetizers

Acciughe del Mar Cantabrico con crostoni di pane caldi

Fillets of Anchovy Cantabrian Sea with hot bread

Mondeghili al sugo con salsa demi glace fatta in casa

Meatballs milanese style with meat home made souce

Prosciutto Crudo di Parma con Burrata d’Andria

Parma raw ham with fresh Burrata cheese

Pata negra al coltello gr 80

Pata Negra Spanish ham gr80

Pinzimonio di verdure di stagione con salsa olio e limone e salsa al bagnetto rosso

Seasonal vegetable crudités oil and lemon souce and roasted red bell pepper and spices sauce

Culatello di Zibello e Melone

“Culatello di Zibello” raw ham and melon

Insalata di polpo* alla catalana

Octopus* salad in catalana style (orange, onion, celery and olives)

* Prodotto abbattuto all’origine / Frozen product at the origin

Primi piatti

Le Paste Fresche

Ravioloni di Ricotta e basilico alla Norma

Handmade ravioli filled ricotta cheese and basil with eggplant, tomatoes and smoked ricotta cheese

Spaghetto chitarra alle vongole veraci

Spaghetto “chitarra” with clams

Lasagne alla bolognese

Home made lasagna (beef meat tomato sauce)

Tonnarelli all’uovo alla Bolognese

Tonnarelli egg in Bolognese style (beef meat tomato sauce)

Pacchero di Gragnano alla gricia

Maccheroni with Pecorino cheese, black pepper and Guanciale meat

Tonnarello alla Carbonara

Tonnarelli egg in Carbonara style (eggs, streaky bacon, parmesan)

Pacchero di Gragnano al Pesto Genovese, burrata d’Andria e pomodoro secco

Maccheroni with pesto in Genovese style, fresh burrata cheese and dried tomato

I Risotti

Risotto “Carnaroli” alla Milanese mantecato

Risotto in Milanese Style (saffron, butter and parmesan)

Risotto “Carnaroli” con tartare di scampi, mentuccia e lime

Risotto with tartar of scampi, mint and lime

Le Specialità Milanesi

Costoletta di Vitello alla Milanese “Orecchio di Elefante”

Veal breaded Cutlet Milanese “Old Milan”

Guanciale di manzo brasato cotto a bassa temperatura con purea di patate

Beef cheek with mashed potatoes

Ossobuco di Vitello in gremolada con purea di patate

Veal marrowbone with mashed potatoes

Piatti Unici con Risotto Alla Milanese

Costoletta di vitello alla Milanese “Orecchio di Elefante” con Risotto

Veal breaded Cutlet Milanese “Old Milan” with Risotto in Milanese Style

Ossobuco di Vitello con Risotto

Veal marrowbone with Risotto in Milanese Style

Guanciale di manzo brasato cotto a bassa temperatura con Risotto

Beef cheek with Risotto in Milanese style

Secondi piatti

La Carne

Filetto di Scottona Piemontese alla griglia gr.250

Grilled Beef fillet gr.250

Filetto di Scottona Piemontese con fonduta di Castelmagno DOP gr. 250

Grilled Beef fillet with Castelmagno dop cheese gr. 250

Fiorentina di scottona Piemontese gr.1600 circa con patate e verdure

T-bone steak with potatoes and grill vegetable gr.1600 about

Costata di Manzo Bavarese gr.500

Sirloin steak gr.500

Galletto ruspante alla griglia

Grilled roast chicken

Tagliata di Scottona Piemontese tricolore: rucola, scaglie di grana e pomodorini

Sliced beef with rocket salad, parmesan and small tomatoes

Chateaubriand gr.800 circa con patate e verdure

Chateaubriande with potatoes and grill vegetable gr.800 about

Il Pesce

Frittura di gamberi* e calamari

Fish* fry

Trancio di salmone al forno con spinaci* aglio, olio e peperoncino

Baked salmon steak with with spinach* garlic, oil end pepper

Tentacolo di polpo* su letto di crema di ceci con tarallo croccante

Octopus* tentacle on chickpea cream

I Contorni

Patatine fritte

French fries

Insalata mista di stagione

Mixed season salad

Pomodorini, rucola e cipolla rossa

Tomatoes, rocket salad and red onion

Verdure grigliate

Grilled vegetables

Spinaci* spadellati con aglio, olio e peperoncino

Spinach* with garlic, oil and chilly pepper

Patate novelle saltate con burro e timo

Baked Jack potatoes with butter and thyme

Le Pizze

Pizze Speciali con Mozzarella di Bufala

B & B: pomodoro, mozzarella di Bufala e basilico

Tomato sauce, Buffalo mozzarella and basil

Tronchetto: pizza arrotolata con formaggi misti, crudo di Parma, rucola e pomodorini

Stuffed pizza with Mix cheese, Parma ham, rocket salad and cherry tomatoes

Inferno: pomodoro, mozzarella di Bufala, gorgonzola, cipolle rosse e salame piccante

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, gorgonzola cheese, red onions and spicy salami

Caprese: pomodoro, mozzarella di Bufala, crudo di Parma, rucola, grana a scaglie

Tomato sauce, Buffalo mozzarela, Parma raw ham, rocket salad and parmesan

Valtellina: pomodoro, mozzarella di Bufala, bresaola, rucola e scaglie di grana

Tomato sauce, Buffalo mozzarela, Bresaola beef, rocket salad and parmesan

Zio Mario: pomodoro, mozzarella di Bufala, Speck e Porcini

Tomato souce, Buffalo Mozzarella, smoked bacon and Porcini mushrooms

Bomba: pomodoro, mozzarella di Bufala, salame piccante, salsiccia e peperoni

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, spicy salami, sausage and peppers

Maddalena: pomodorino fresco condito, mozzarella di bufala e pata negra de bellota 100% ibérico al coltello

Fresh tomato, Buffalo mozzarella and iberian pata negra ham

Andrea: pomodoro, mozzarella di Bufala, tartufo nero

Tomato sauce, buffalo mozzarella and black truffle

Squisita: pomodoro, coppa stagionata, burrata d’Andria e pomodorini

Tomato sauce, fresh burrata cheese, coppa ham and fresh tomatoes

Le Pizze Bianche

Quattro formaggi: formaggi misti

Mix of cheese

Briosa: mozzarella, Brié e zucchine alla griglia

Mozzarella cheese, Brié cheese and grilled zucchini

Spaccona: mozzarella, Gorgonzola d.o.p. e speck

Mozzarella cheese, Gorgonzola cheese and smoked bacon

Porcini: mozzarella, Porcini e scaglie di grana

Mozzarella cheese, Porcini mushrooms and parmesan

Borgo Antico: mozzarella, friarielli, salsiccia e scaglie di grana

Mozzarella cheese, friarielli, sausage and parmesan

Angelina: mozzarella, gamberetti, rucola e funghi champignon

Mozzarella cheese, shirmps, rocket salad and mushrooms

Tricolore: mozzarella, friarielli, acciughe e pomodorini

Mozzarella cheese, friarielli, sausage and parmesan

Le Nostre Pizze Classiche

Marinara: pomodoro, aglio e origano

Tomato sauce, garlic and oregano

Margherita: pomodoro, mozzarella e basilico

Tomato sauce, mozzarella cheese and basil

Napoli: pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies and oregano

Tonno e cipolla: pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Tomato sauce, mozzarella cheese, tuna and onions

Estiva: pomodoro, rucola, Bufala in uscita e pomodorini

Tomato sauce, rocket salad, fresh Buffalo mozzarela and fresh tomatoes

Quattro Stagioni: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive nere

Tomato sauce, mozzarella cheese, baked ham, mushrooms, artichokes and black olives

Romana: pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive e origano

Tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies, capers, black olives and oregano

Capricciosa: pom., mozz., prosciutto, funghi, carciofi, olive, capperi e origano

Tomato sauce, mozz. cheese, baked ham, mushrooms, artichokes, capers, olives and oregano

Diavola: pomodoro, mozzarella, salame piccante

Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami

Ortolana: mozzarella, pomodoro e verdure alla griglia

Tomato sauce, mozzarella cheese and grilled vegetables

Calzone: pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

“Stuffed pizza” with tomato sauce, mozzarella cheese and baked ham

Bevande

Coca Cola – Fanta – Sprite – Ice Lemon Tea- Succhi di frutta arancia, mela

Coca Cola- Fanta- Sprite- Ice Lemon Tea- Fresh juice by bottle, orange, apple

Calice di vino

Wine by glass

Cocktails

Long drinks

Acqua gas. – nat.

water still - sparkling

Caffè / Cappuccino / Tea

Liquori Nazionali

Liquori Esteri invecchiati

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