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Antipasti

Per cominciare

Bruschette con pomodorini e basilico (due pezzi)

Bruschetta with fresh small tomatoes and basil (2 slices)

Bruschette dello chef (due pezzi)

Bruschetta with fresh small tomatoes, fresh stracciatella cheese and fillets of anchovy from the Cantabrian sea (2 slices)

Schiacciatina con olio E.V.O.

Plein focaccia with extra virgin olive oil

Gran Rustico di Salumi all’Italiana

Our selection of ham and Italian salami

Vitello tonnato con frutti del cappero e pomodorini

Veal in tuna sauce with capers and cherry tomatoes

Prosciutto Crudo di Parma con Pecorino

Parma raw ham with Pecorino cheese

Verticale di formaggi con le sue confetture

Mix of italian cheese

Focaccia Tropea: Cipolla di Tropea, pomodorini, grana e origano

Focaccia Tropea: Cipolla di Tropea, pomodorini, grana e origano

Gli Sfiziosi

Antipastone del Borgo Antico

Borgo Antico Appetizers

Pata Negra al coltello gr. 100

Pata Negra Spanish ham gr. 100

Acciughe del Mar Cantabrico con crostoni di pane caldi

Fillets of Anchovy Cantabrian Sea with hot bread

Mondeghili al sugo

Meatballs milanese style with tomatoes sauce

Caprese di Bufala Campana con pomodorini

Buffalo mozzarella cheese with fresh cherry tomatoes

Insalata di polpo* tiepida con patate prezzemolate

Octopus* hot salad with potatoes

Cocktail di gamberi*

Shrimps* cocktail

* Prodotto abbattuto all’origine / Frozen product at the origin

Primi piatti

Le Paste Fresche

Pizzoccheri alla valtellinese

Handmade Pizzoccheri with casera cheese, savoy cabbage, potatoes and butter

Spaghetto chitarra alle vongole veraci

Spaghetto “chitarra” with clams

Tortellone di zucca con demi glace alle castagne e mantecato al burro d’alpeggio

Large “tortello” filled with pumpkin with chestnut demi-glace and mountain butter cream

Lasagne alla bolognese

Home made lasagna (beef meat tomato sauce)

Tagliatelle all’uovo alla Bolognese

Tagliatelle egg pasta in Bolognese style (beef meat tomato sauce)

Pacchero alla Carbonara

Maccheroni in Carbonara style (eggs, guanciale meat, pecorino cheese)

Pacchero al Pesto Genovese, stracciatella e chips di parmigiano

Maccheroni in Carbonara style (eggs, streaky bacon, parmesan)

Tagliatelle all’uovo con gamberetti* e zucchine

Tagliatelle egg pasta with shrimps and zucchini

I Risotti

Risotto “Carnaroli” alla Milanese mantecato

Risotto in Milanese Style (saffron, butter and parmesan)

Risotto “Carnaroli” ai funghi Porcini*

Risotto with Porcini mushrooms*

Le Zuppe

Minestrone di verdure

Vegetable Soup

Zuppa del giorno

Soup of the day

Le Specialità Milanesi

Costoletta di Vitello alla Milanese “Orecchio di Elefante”

Veal breaded Cutlet Milanese “Old Milan”

Guanciale di manzo brasato cotto a bassa temperatura,
demi glace di castagne con purea di patate

Beef cheek with chestnuts demi glace with mashed potatoes

Ossobuco di Vitello in gremolada con polenta taragna

Veal marrowbone with polenta in cheese cream

Bis di polenta con Gorgonzola e Porcini*

Polenta with gorgonzola cheese and Porcini mushrooms*

Piatti Unici con Risotto Alla Milanese

Costoletta di vitello alla Milanese “Orecchio di Elefante” con Risotto

Veal breaded Cutlet Milanese “Old Milan” with Risotto in Milanese Style

Ossobuco di Vitello con Risotto

Veal marrowbone with Risotto in Milanese Style

Guanciale di manzo brasato cotto a bassa temperatura
in demi glace di castagne con Risotto

Beef cheek in chestnuts souce with Risotto in Milanese style

Mondeghili al sugo con Risotto

Meatballs with tomato sauce and Risotto in Milanese style

Filetto di manzo ai funghi porcini con Risotto

Beef fillet with Porcini mushrooms and Risotto in Milanese style

Secondi piatti

La Carne

Suprema di pollo cotto a bassa temperatura al profumo di porcini
e rosmarino con patate novelle

Grilled chicken with porcini mushrooms perfume and rosemary with potatoes

Filetto alla griglia gr. 250

Grilled Beef fillet gr. 250

Filetto alla griglia ai funghi Porcini gr.250

Beef fillet with Porcini mushrooms gr. 250

Fiorentina gr. 1600 circa con patate e verdure

T-bone steak with grilled potatoes and vegetables around gr. 1600

Chateaubriand gr. 900 circa con patate e verdure

Chateaubriand with grilled potatoes and vegetables around gr. 900

Costata di Manzo gr. 600

Sirloin steak gr. 600

Tagliata di manzo tricolore: rucola, scaglie di grana e pomodorini

Sliced beef with rocket salad, parmesan and cherry tomatoes

Il Pesce

Calamaretti spillo* spadellati con crema di ceci e salsa al nero di seppia

Baby squid* with chickpea cream and squid ink sauce

Trancio di salmone al forno con purea di patate
e broccoletti con mandorle tostate

Salmon with mashed potatoes and bansal with toasted almonds

I Contorni

Patatine fritte

French fries

Insalata mista di stagione

Mixed season salad

Pomodorini, rucola e cipolla rossa

Tomatoes, rocket salad and red onion

Verdure grigliate

Grilled vegetables

Patate novelle al forno

Baked potatoes

Purea di patate

Mashed potatoes

Broccoletti al vapore con mandorle tostate

Bansal with toasted almonds

Polenta taragna

Polenta with cheese

Le Pizze

Pizze Speciali con Mozzarella di Bufala

B & B: pomodoro, mozzarella di Bufala e basilico

Tomato sauce, Buffalo mozzarella and basil

Squisita: pomodoro, coppa stagionata, stracciatella e pomodorini

Tomato sauce, fresh stracciatella cheese, coppa ham and fresh tomatoes

Inferno: pomodoro, mozzarella di Bufala, gorgonzola, cipolle rosse e salame piccante

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, gorgonzola cheese, red onions and spicy salami

Caprese: pomodoro, mozzarella di Bufala, crudo di Parma, rucola, grana a scaglie

Tomato sauce, Buffalo mozzarela, Parma raw ham, rocket salad and parmesan

Valtellina: pomodoro, mozzarella di Bufala, bresaola, rucola e scaglie di grana

Tomato sauce, Buffalo mozzarela, Bresaola beef, rocket salad and parmesan

Zio Mario: pomodoro, mozzarella di Bufala, Speck e Porcini

Tomato souce, Buffalo Mozzarella, smoked bacon and Porcini mushrooms

Bomba: pomodoro, mozzarella di Bufala, salame piccante, salsiccia e peperoni

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, spicy salami, sausage and peppers

Valery: mozzarella di bufala, pomodoro, salsiccia, Porcini e scaglie di grana

Tomato sauce, Buffalo Mozzarella cheese, sausage, Porcini mushrooms and parmesan

Tronchetto: pizza arrotolata con formaggi misti, crudo di Parma, rucola e pomodorini

Stuffed pizza with Mix cheese, Parma ham, rocket salad and cherry tomatoes

Maddalena: pomodorino fresco condito, mozzarella di Bufala e patanegra al coltello

Fresh Tomato, Buffalo mozzarella and Patanegra ham

Andrea: pomodoro, mozzarella di Bufala, tartufo nero

Tomato sauce, buffalo mozzarella and black truffle

Le Pizze Bianche

Quattro formaggi: formaggi misti

Mix of cheese

Briosa: mozzarella, Brié e zucchine alla griglia

Mozzarella cheese, Brié cheese and grilled zucchini

Spaccona: mozzarella, Gorgonzola d.o.p. e speck

Mozzarella cheese, Gorgonzola cheese and smoked bacon

Porcini: mozzarella, Porcini e scaglie di grana

Mozzarella cheese, Porcini mushrooms and parmesan

Borgo Antico: mozzarella, friarielli, salsiccia e scaglie di grana

Mozzarella cheese, friarielli, sausage and parmesan

Angelina: mozzarella, gamberetti, rucola e funghi champignon

Mozzarella cheese, shirmps, rocket salad and mushrooms

Le Nostre Pizze Classiche

Marinara: pomodoro, aglio e origano

Tomato sauce, garlic and oregano

Margherita: pomodoro, mozzarella e basilico

Tomato sauce, mozzarella cheese and basil

Napoli: pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies and oregano

Tonno e cipolla: pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Tomato sauce, mozzarella cheese, tuna and onions

Estiva: pomodoro, rucola, Bufala in uscita e pomodorini

Tomato sauce, rocket salad, fresh Buffalo mozzarela and fresh tomatoes

Quattro Stagioni: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive nere

Tomato sauce, mozzarella cheese, baked ham, mushrooms, artichokes and black olives

Romana: pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive e origano

Tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies, capers, black olives and oregano

Capricciosa: pom., mozz., prosciutto, funghi, carciofi, olive, capperi e origano

Tomato sauce, mozz. cheese, baked ham, mushrooms, artichokes, capers, olives and oregano

Diavola: pomodoro, mozzarella, salame piccante

Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami

Ortolana: mozzarella, pomodoro e verdure alla griglia

Tomato sauce, mozzarella cheese and grilled vegetables

Calzone classico: pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

“Stuffed pizza” with tomato sauce, mozzarella cheese and baked ham

Bevande

Coca Cola – Fanta – Sprite – Ice Lemon Tea- Succhi di frutta arancia, mela

Coca Cola- Fanta- Sprite- Ice Lemon Tea- Fresh juice by bottle, orange, apple

Calice di vino

Wine by glass

Cocktails

Long drinks

Acqua gas. – nat.

water still - sparkling

Caffè / Cappuccino / Tea

Liquori Nazionali

Liquori Esteri invecchiati

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