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Antipasti

Per cominciare

Bruschette con pomodorini e basilico (due pezzi)

Bruschetta with fresh small tomatoes and basil (2 slices)

Schiacciatina con olio E.V.O.

Plein focaccia with extra virgin olive oil

Gran Rustico di Salumi all’Italiana

Our selection of ham and Italian salami

Vitello tonnato con Capperi di Pantelleria

Veal in tuna sauce with capers

Prosciutto Crudo di Parma con Pecorino

Parma raw ham with Pecorino cheese

Verticale di formaggi con le sue confetture

Mix of italian cheese

Focaccia Tropea: Cipolla di Tropea, pomodorini, grana e origano

Focaccia Tropea: Cipolla di Tropea, pomodorini, grana e origano

Bruschette dello Chef (due pezzi)

Bruschetta with fresh small tomatoes, mozzarella cheese and fillets of anchovy from the Cantabrian sea (2 slices)

Gli Sfiziosi

Antipastone del Borgo Antico

Borgo Antico Appetizers

Acciughe del Mar Cantabrico con crostoni di pane caldi

Fillets of Anchovy Cantabrian Sea with hot bread

Mondeghili al sugo

Meatballs milanese style with tomato sauce

Caprese di Bufala Campana con pomodorini Pachino

Buffalo mozzarella cheese with fresh cherry tomatoes

Pata negra al coltello gr100

Pata Negra Spanish ham gr100

Parmigiana di melanzane

Eggplant in parmesan style

Salmone affumicato con erba cipollina, panna acida e pane carasau

Smoked salmon with sour cream and carasau bread

Insalata di polpo* tiepida con patate prezzemolate

Octopus* warm salad with potatoes

* Prodotto abbattuto all’origine / Frozen product at the origin

Primi piatti

Le Paste Fresche

Ravioloni ripieni di Ricotta e basilico con asparagi, guanciale e pecorino

Handmade Ravioli filled ricotta cheese and basil with asparagus, guanciale meat and pecorino cheese

Spaghetto chitarra alle vongole veraci

Spaghetto “chitarra” with clams

Tortellone al nero di seppia ripieno di scampi con salsa di datterini gialli e rossi

Handmade Ravioli with squid ink stuffed with prawns in yellow and red cherry tomatos sauce

Le Classiche

Lasagne alla bolognese

Lasagne (beef meat tomato sauce)

Pappardelle all’uovo alla Bolognese

Pappardelle egg pasta in Bolognese style (beef meat tomato sauce)

Mezze maniche alla Norma (pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata)

Maccheroni with eggplant, tomatoes and ricotta cheese

Pappardelle all’uovo ai funghi Porcini*

Pappardelle egg pasta with Porcini mushrooms*

Gnocco di patate al Pesto Genovese e mandorle siciliane tostate

Potatoes dumpling with pesto in Genovese style with toasted sicilian almonds

Mezze maniche alla Carbonara

Maccheroni in Carbonara style (eggs, guanciale meat, pecorino cheese)

Minestrone di verdure

Vegetable Soup

Zuppa del giorno

Soup of the day

I Risotti

Risotto “Carnaroli” alla Milanese mantecato

Risotto in Milanese Style (saffron, butter and parmesan)

Risotto “Carnaroli” con barbabietola, gorgonzola e nocciole tostate

Risotto with beetroot, gorgonzola cheese and toasted nuts

Le Specialità Milanesi

Costoletta di Vitello alla Milanese “Orecchio di Elefante”

Veal breaded Cutlet Milanese “Old Milan”

Guanciale di manzo brasato cotto a bassa temperatura con purea di patate

Beef cheek with mashed potatoes

Ossobuco di Vitello in gremolada con purea di patate

Veal marrowbone with mashed potatoes

Stinco di maiale con crauti

Pork shank with sauerkraut

Bis di polenta con Gorgonzola e Porcini*

Polenta with gorgonzola cheese and Porcini mushrooms*

Piatti Unici con Risotto Alla Milanese

Costoletta di vitello alla Milanese “Orecchio di Elefante” con Risotto

Veal breaded Cutlet Milanese “Old Milan” with Risotto in Milanese Style

Ossobuco di Vitello con Risotto

Veal marrowbone with Risotto in Milanese Style

Guanciale di manzo brasato cotto a bassa temperatura con Risotto

Beef cheek with Risotto in Milanese style

Stinco di maiale con Risotto

Pork shank with Risotto in Milanese style

Mondeghili al sugo con Risotto

Meatballs with tomatoes sauce and Risotto in Milanese style

Secondi piatti

La Carne

Filetto di Scottona Piemontese alla griglia gr.250

Grilled Beef fillet gr.250

Filetto di Scottona Piemontese ai funghi Porcini* gr.250

Beef fillet with Porcini mushrooms* gr.250

Fiorentina di scottona Piemontese gr.1600 circa con patate e verdure

T-bone steak with potatoes and grill vegetable gr.1600 about

Costata di Manzo Bavarese gr.600

Sirloin steak gr.600

Galletto ruspante alla griglia

Grilled roast chicken

Tagliata di Scottona Piemontese tricolore: rucola, scaglie di grana e pomodorini

Sliced beef with rocket salad, parmesan and small tomatoes

Chateaubriand gr.900 circa con patate e verdure

Chateaubriande with potatoes and grill vegetable gr.900 about

Il Pesce

Filetto di Branzino sfilettato al forno con cime di rapa e olive taggiasche

Sea bass in Sicilian style (with turnip leaves and Taggiasca olives)

Salmone al forno in crosta di pistacchio con purea di patate

Baked Salmon in pistachio crust with mashed potatoes

I Contorni

Patatine fritte

French fries

Insalata mista di stagione

Mixed season salad

Pomodorini, rucola e cipolla rossa

Tomatoes, rocket salad and red onion

Verdure grigliate

Grilled vegetables

Patate al forno

Baked Jack potatoes

Purea di patate

Mashed potatoes

Cime di rapa

Turnip greens

Polenta

Polenta

Le Pizze

Pizze Speciali con Mozzarella di Bufala

B & B: pomodoro, mozzarella di Bufala e basilico

Tomato sauce, Buffalo mozzarella and basil

Tronchetto: pizza arrotolata con formaggi misti, crudo di Parma, rucola e pomodorini

Stuffed pizza with Mix cheese, Parma ham, rocket salad and cherry tomatoes

Inferno: pomodoro, mozzarella di Bufala, gorgonzola, cipolle rosse e salame piccante

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, gorgonzola cheese, red onions and spicy salami

Caprese: pomodoro, mozzarella di Bufala, crudo di Parma, rucola, grana a scaglie

Tomato sauce, Buffalo mozzarela, Parma raw ham, rocket salad and parmesan

Valtellina: pomodoro, mozzarella di Bufala, bresaola, rucola e scaglie di grana

Tomato sauce, Buffalo mozzarela, Bresaola beef, rocket salad and parmesan

Zio Mario: pomodoro, mozzarella di Bufala, Speck e Porcini

Tomato souce, Buffalo Mozzarella, smoked bacon and Porcini mushrooms

Bomba: pomodoro, mozzarella di Bufala, salame piccante, salsiccia e peperoni

Tomato sauce, Buffalo mozzarella, spicy salami, sausage and peppers

Maddalena: pomodorino fresco condito, mozzarella di bufala e pata negra de bellota 100% ibérico al coltello

Fresh tomato, Buffalo mozzarella and iberian pata negra ham

Andrea: pomodoro, mozzarella di Bufala, tartufo nero

Tomato sauce, buffalo mozzarella and black truffle

Le Pizze Bianche

Quattro formaggi: formaggi misti

Mix of cheese

Briosa: mozzarella, Brié e zucchine alla griglia

Mozzarella cheese, Brié cheese and grilled zucchini

Spaccona: mozzarella, Gorgonzola d.o.p. e speck

Mozzarella cheese, Gorgonzola cheese and smoked bacon

Porcini: mozzarella, Porcini e scaglie di grana

Mozzarella cheese, Porcini mushrooms and parmesan

Borgo Antico: mozzarella, friarielli, salsiccia e scaglie di grana

Mozzarella cheese, friarielli, sausage and parmesan

Angelina: mozzarella, gamberetti, rucola e funghi champignon

Mozzarella cheese, shirmps, rocket salad and mushrooms

Le Nostre Pizze Classiche

Marinara: pomodoro, aglio e origano

Tomato sauce, garlic and oregano

Margherita: pomodoro, mozzarella e basilico

Tomato sauce, mozzarella cheese and basil

Napoli: pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies and oregano

Tonno e cipolla: pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Tomato sauce, mozzarella cheese, tuna and onions

Estiva: pomodoro, rucola, Bufala in uscita e pomodorini

Tomato sauce, rocket salad, fresh Buffalo mozzarela and fresh tomatoes

Quattro Stagioni: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e olive nere

Tomato sauce, mozzarella cheese, baked ham, mushrooms, artichokes and black olives

Romana: pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive e origano

Tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies, capers, black olives and oregano

Capricciosa: pom., mozz., prosciutto, funghi, carciofi, olive, capperi e origano

Tomato sauce, mozz. cheese, baked ham, mushrooms, artichokes, capers, olives and oregano

Diavola: pomodoro, mozzarella, salame piccante

Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami

Ortolana: mozzarella, pomodoro e verdure alla griglia

Tomato sauce, mozzarella cheese and grilled vegetables

Calzone: pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

“Stuffed pizza” with tomato sauce, mozzarella cheese and baked ham

Bevande

Coca Cola – Fanta – Sprite – Ice Lemon Tea- Succhi di frutta arancia, mela

Coca Cola- Fanta- Sprite- Ice Lemon Tea- Fresh juice by bottle, orange, apple

Calice di vino

Wine by glass

Cocktails

Long drinks

Acqua gas. – nat.

water still - sparkling

Caffè / Cappuccino / Tea

Liquori Nazionali

Liquori Esteri invecchiati

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